• Piletinu ispeći i isjeckati na komadiće. Pećnicu zagijati na 180 °C.
• Kruhu odsjeći vrh a donji dio udubiti tj. izvaditi sredinu.
  
• Premazati dno paradajz pireom, poslagati nasječenu mocarelu, posuti naribanim sirom, poslagati piletinu te postupak ponoviti još jednom (paradajz, mocarela, ribani sir, piletina) a na kraju premazati paradajz pireom i posuti ribani sir.
  
• Zatvoriti kruh.
  
• Umotati ga u foliju te pritisnutog ostaviti da odstoji 20-tak minuta.
  
• Pomješati maslac, sjeckani češnjak i peršin. Premazati kruh te staviti da se peče oko 30 minuta.
  

NAPOMENA: Za kruh je najbolje koristiti onaj koji ima mekanu koru ili da je odstojao jedan dan.

U koliko ne možete kontrolirati temperaturu u pećnici najbolje kruh prekriti folijom dok se peče.