Rezance skuhati prema uputama u slanoj vodi. Tikvicu isječemo na kockice. Rajčice prepolovimo. Rakove nasjeckamo. Češnjak ne guliti nego ga ostaviti u ljuski.

Tavu zalijemo uljem, ubacimo češnjak, tikvice, rajčice, rakove.

Dok se povrće i rakovi dinstaju, u manju zdjelu nasuti vrhnje, dodati kari, dobro izmiješati a zatim vrnje presuti preko povrća i rakova. Dobro promiješati a zatim dodati rezance. Kratko prodinstati na tavi. Pri posluživanju posuti prešinom.