Seljačka pita sa sirom
Servirano za: 10 ljudi
Sastojci
- 1 kg kora za pitu / gibanicu
- 5 žlica vrhnja
- 1 kg bijelog mladog sira
- 5 cijela jaja
- 3 žlice masti
- 2 šalice mlijeka
- 5 žlica kiselog vrhnja / Mileram
- soli po potrebi
Instrukcije
- Sve sastojke dobro izmješati i posoliti ukoliko je potrebno.
- U dublji protvan slagati red kora pa red fila sve dok se ne potroše sve kore i fil.
- Peći u prethodno zgrijanoj pećnici na 220°C 60 minuta.
P.S.
Postoji jednostavno pravilo kako izgleda Seljačka pita sa sirom a to je da mora biti bogata, debela i masna tj. kalorična; koliko kora, toliko sira, jaja i masti.