Izrežite krumpir i paradajz na četvrtine, salatu na kocke ili na trake, ocijedite tunu od vode u kojoj se nalazila, i isjeckajte peršin.

U zdjelici pomješajte 3 žlice senfa, sa ribanim sirom, dodajte sok od cijeđenog limuna, soli po ukusu te dodajte par žlica jabučnog octa i 3 žlice maslinovog (može i običnog) ulja. Napomena: ukoliko Vam se umak čini prerijedak dodajte još senfa ili ga ostavite da malo odstoji jer će ribani sir upiti dodatnu tečnost; a ako Vam se čini pregust onda dodajte još jabučnog octa.

Na tanjure poslažite zelenu salatu i kuhani krompir, malo zalijte napravljenim umakom od senfa, poslažite tunu i paradajz a zatim sve to zalijete preostalim umakom.

Na kraju pospite sa sjeckanim peršinom i dodatno posolite po potrebi te poslužite.