Piletina i mocarela u kruhu
Servirano za: 4
Sastojci
- 3 mocarele
- 400 grama pilećih prsa
- 200 grama ribanog sira
- 3 decilitra gustog kuhanog paradajz pirea
- 1 žlica rastopljenog maslaca
- 1 češanj češnjaka
- 1 žlica svježe sjeckanog peršina
- soli po potrebi
- 1 kruh (cca 600 grama, pogača je najbolja)
Instrukcije
- Piletinu ispeći i isjeckati na komadiće. Pećnicu zagijati na 180 °C.
- Kruhu odsjeći vrh a donji dio udubiti tj. izvaditi sredinu.
- Premazati dno paradajz pireom, poslagati nasječenu mocarelu, posuti naribanim sirom, poslagati piletinu te postupak ponoviti još jednom (paradajz, mocarela, ribani sir, piletina) a na kraju premazati paradajz pireom i posuti ribani sir.
- Zatvoriti kruh.
- Umotati ga u foliju te pritisnutog ostaviti da odstoji 20-tak minuta.
- Pomješati maslac, sjeckani češnjak i peršin. Premazati kruh te staviti da se peče oko 30 minuta.
