brzo

Super špinat palačinke

Objavljeno od Ljilja na u ♥ Prijedlog za ručak u slikama
Ispiši

Super špinat palačinke

Priprema15 minutes
Spremanje15 minutes
Ukupno30 minutes
Vrsta jelaGlavno jelo, Predjelo
Ključne riječipalačinke, salata, špinat
Servirano za: 2 ljudi
Author: Ljiljana Maksimović

Sastojci

Za špinat palačinke
  • 3 cijela jaja
  • 3 žlice brašna
  • 100 gr špinata
  • 2 žlice ulja
  • 2 dcl mlijeka
  • prstohvat soli
  • prstohvat šećera
Za punjenje palačinki
  • 3 komada pilećih prsa
  • sol, biber, crvena mljevena ljuta paprika, ulje
  • 4 češnja češnjaka
  • zelena salata, rajčica, krastavac, luk, poriluk, kupus, paprika…. koju god salatu volite
Preljev
  • 4 žlice senfa
  • 3 žlice ulja
  • 2 žlice jabučnog octa
  • ½ nacijeđenog limuna
  • 2 žlice parmezana
  • 180 gr kiselog vrhnja

Instrukcije

  • Sve sastojke za palačinke umutiti u blenderu, ostaviti da smjesa odstoji 15 minuta a potom ispeći palačinke.
  • Pileća prsa marinirati sa začinima i ostaviti da odstoje 15 minuta, potom ih naglo ispeći na grill tavi i poslagati preko sitno nasjeckanog bijelog luka.
  • Napraviti preljev od svih sastojaka.
  • Piletinu sitno isjeći te puniti palačinke.

Brza ukusna tjestenina

Objavljeno od Ljilja na u ♥ Prijedlog za ručak u slikama
  • 250 gr tjestenine
  • 100 gr dimljene pancete
  • 150 gr graška
  • 3 češnja češnjaka
  • tvrdi sir Pecorino ili Parmesan
  • maslinovo ulje
  • peršin

Pancetu popržiti na malo maslinovog ulja. Dok se prži, dodati zgnječeni češnjak, neoljušten.
Kad se isprži, staviti sa strane. U zavrelu, posoljenu vodu staviti grašak i tjesteninu. Kuhati tjesteninu prema upitama sa pakovanja. Kad je gotova tjestenina, gotov je i grašak. Prebaciti u tavu gdje se ispržila panceta, pa sve zajedno na laganoj vatri izmješati. Po potrebi dodati malo maslinovog ulja. Na kraju naribati sir i posuti sitno narezanim peršinom i sve zajedno promješati.