krpice

Krpice sa zeljem – “Stara jela dobrih majstora”

Objavljeno od Ljilja na u ♥ Prijedlog za ručak u slikama

50 gr masnoće
50 gr luka
300 gr slatkog zelja
sol, crni papar
tjestenina “krpice”
(Ako pravite sami krpice biti će Vam potrebno 200 gr brašna i 1 jaje)
Zelje sitno narežite, pososlite i ostavite da odstoji. Na masnoći popržite sitno izrezan luk, dodajte istisnuto zelje, 2 žlice vode, soli i papra i prijajte dok ne omekša.
Dok se zelje pirja, umijesite glatko tijesto od brašna i jaja. Razvaljajte i režite na kockice. Posušite i kuhajte u kipućoj vodi.
Pirjano zelje i kuhane i ocijeđene krpice dobro zajedno pomiješajte i poslužite uz neko mesno jelo.