Sastojci: 500 gr krumpira, 500 gr zelenog zelja ili kelja, 150 gr maslaca, 2 crvena luka ili 2 poriluka, mlijeko, peršin, sol & papar
Skuhati narezane krumpire pa ih zgnječiti.
Skuhati zelje ili kelj 10-tak minuta i dobro ocijediti.
U tavi zagrijati maslac, prodinstati luk. Dodati zelje i pire od krumpira. Zgnječiti. Dodati malo toplog mlijeka da se dobije homogena smjesa.
Posoliti, popapriti po ukusu.
Posuti svježim peršinom i preko jela staviti i par listića maslaca da jelo omekša.
P.S. U koliko se odlučite koristiti poriluk, onda poriluk nasjeckajte i prokuhajte u mlijeku koje će te poslije dodati pri gnječenju krumpira.
