Krem špinat-škampi pasta

• 1 žlica maslaca
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 češnja češnjaka nasjeckanog
• 400 gr škampa
• 1 dcl bijelog vina

Sve sastojke i škampe peći u dubljoj tavi. Kada su škampi pečeni, izvaditi ih i odložiti sa strane a u tavu dodati sljedeće sastojke:

• 3 1/2 dcl kokošijeg bujona
• 3 1/2 dcl mlijeka
• 220 gr Fettuccine tjestenine

Kuhati tjesteninu do vremena naznačenog na pakovanju. Na kraju umiješati:

• 200 gr špinata
• 1/2 čajne žlice talijanskog mix začina
• 20 gr parmezana naribanog
• soli i papra dodati po ukusu

Vratiti škampe u tjesteninu. Sve dobro izmiješati. Skloniti sa vatre i poslužiti.