Špageti sa piletinom u kari umaku
Autor: Ljilja
Večernja lagana salata sa piletinom
- 50 gr zelene salate
- 30 gr mladog špinata
- 20 grama poriluka
- 1 krumpir ispržen na ploške
- 2 tanka pileća filea ispržena i isječena na kocke
- sol, ulje od pečenja i ocat po ukusu
- 2 Chery rajčice za ukrašavanje
👑 još jedan Recept u nizu izabran za Recept dana by Coolinarika Podravka 🏆🥇
Kremasti rižoto sa graškom, kozijim sirom i hrskavom slaninom
Kremasti rižoto sa graškom, kozijim sirom i hrskavom slaninom
Kremasti rižoto sa graškom, kozijim sirom i hrskavom slaninom
Servirano za: 6
Sastojci
- 1 1/2 L domaće pileće juhe (može i povrtna)
- 25 gr maslaca
- 1/2 crvenog luka sitno nasjeckanog
- 100 gr slanine nasječene na trakice
- 1 grančica svježeg timijana
- 400 gr riže
- 1 1/2 dcl bijelog vina
- 200 gr zamrznutog graška
- 100 gr drobljenog kozijeg sira
- 75 gr naribanog parmezana
- svježi mljeveni crni papar i soli (po ukusu)
Instrukcije
- Zagrijati maslac, dodati luk, slaninu i timijan. Pržiti 8 minuta, dok luk ne omekša ali ne izgori.
- Dodati rižu i pojačati vatru da se prži, uz stalno miješanje. Poslije 1 minuta dodati bijelo vino i nastaviti mješati. Poslije par minuta dodati kutlaču vrele juhe. Nastaviti dodavati juhu svaki put kad tečnost ispari iz riže, konstantno miješajući.
- Grašak dodati kad je od juhe ostalo još 2-3 kutlače. Mješati dok riža ne postane meka i sočna. Dodati soli i papra po ukusu. Maknuti sa vatre, dodati pola mjere kozijeg sira i parmezan i dobro promiješati. Drugu polovicu mjere kozijeg sira posuti po vrhu te odmah poslužiti.