Brutalero Spaghetti

Brutalero Spaghetti

Priprema15 minutes
Spremanje15 minutes
Ukupno30 minutes
Servirano za: 4
Author: Ljilja

Sastojci

  • 150 gr špageta
  • 250 gr pilećeg filea
  • 3 svježe paprike
  • 1 crveni luk
  • 1/2 poriluka
  • 1 žlica ljutog umaka (Brutalero Yellow chili umak)
  • 2 žlice soja sosa
  • 5 žlica maslinovog ulja
  • 1 čajna žlica svježeg nasjecaknog peršina

Instrukcije

  • Špagete skuhati prema uputama sa kutije.
  • Zagrijati maslinovo ulje te u njega ubaciti piletinu nasjeckanu na kockice, potom pirjati dok piletina ne porumeni.
  • Nasjeckati svježu papriku na kocke te dodati piletini. Pirjati dok paprika ne omekša.
  • Kad paprika omekša, dodati soja sos i Brutalero Yellow chilli umak, promješati. Crveni luk i poriluk nasjeći na šire prstenove te posuti po pilećem umaku i ne miješati. Ostaviti tako 2-3 minuta, promješati te maknuti sa vatre.
  • Špagete procijediti i dodati pilećem umaku, dobro sve promiješati a potom poslužiti. (Ukoliko je pileći umak gušći, možete ga razrijediti sa vodom u kojoj su se kuhale špagete.)

Brža i lakša socijalizacija u teretani

Mnogi, i prije nego počnu vježbati, odustanu jer se u fitness centru ne osjećaju ugodno. Stoga vam savjetujem kako da prebrodite tu početnu nelagodu i uživate u vježbanju punim plućima.

Koliko puta ste čuli prijatelje i poznanike kako govore da im je jedan fitness centar draži od drugog “zbog ekipe”? Danas su sve više, na sreću onih koji zagovaraju zdravi način života, mjesta okupljališta i druženja postali fitness centri, sportski klubovi, trim staze, vježbališta na otvorenom…

” Svi znamo da je vježbanje najefikasnija metoda za razvoj i očuvanje sposobnosti organizma, oblikovanje tijela i prevencija bolesti. Međutim, aktivan život doprinosi životnom optimizmu, sadržajno ispunjenom životu i dobrom raspoloženju prije svega zahvaljujući druženju prilikom obavljanja tih aktivnosti”

Jedini problem na koji se nailazi jest kako se uklopiti i steći svoj krug ljudi ukoliko ste po prvi put u fitnesu, niste aktivan vježbač i sve vježbe i teme koje se odvijaju u tom prostoru Vam se čine kao neka druga dimenzija. Nakon nekoliko takvih posjeta počinjete shvaćati da bi ubrzo mogli odustati, jer sav taj fitness i nije tako zanimljiv kad si sam.

Kako se to ne bi dogodilo,  uvijek možete probati sa nekim od sljedećih prijedloga: 

– Ukoliko nemate nekog prijatelja/prijateljicu kojeg bi povukli za rukav i natjerali ga da se u tu pustolovinu uputi s Vama, a zaista nemate ideju kako i gdje krenuti, razmislite o grupnim programima vježbanja. Bilo da se radi o nekim mirnijim oblicima treninga poput pilatesa ili je to pak boks ili neka vrsta aerobika. Uz glazbu koja podiže raspoloženje, ponekad rad u paru, i zapravo sama činjenica da taj “teški” trening odrađujete i svladavate zajedno, razviti će osjećaj pripadnosti grupi i zajednici. Naravno da u ovom slučaju veliki utjecaj ima i voditelj tog programa koji bi trebao održavati stalnu komunikaciju s vježbačima i pružiti im osjećaj kako je lakše i zabavnije vježbati kada su u grupi.

– Ako pak, niste za određenu vrstu treninga koji se nude u grupama, dobra je ideja je angažirati osobnog trenera. Osim što će vas naučiti vježbati pravilno ukoliko to još ne znate, približit će vam atmosferu fitnessa, ljude, te će te se vrlo brzo prilagoditi na način druženja i steći prijatelje zbog kojih ćete vježbanje čak i produživati.

– Ako imate obitelj, djecu ili starije, imajte na umu kako socijalizacija kroz sport i rekreaciju pozitivno utječe i na njihov razvoj odnosno kvalitetu života.  Nakon što ste Vi savladali osnove i probili led, ohrabrite  svoje ukućane da učine isto.

Preporuke iz objava moje trenerice Martine Salopek.

Svježi tuna obrok

Svježi tuna obrok

Priprema15 minutes
Spremanje15 minutes
Ukupno30 minutes
Servirano za: 4
Author: Ljilja

Sastojci

  • 500 gr krumpira (kuhanog)
  • 2 glavice zelene salate po izboru (npr. endivija i lolo bianco)
  • 100 gr Cherry rajčice
  • 1 limun (sok od limuna)
  • 2 veće konzerve tune u komadima (u salamuri)
  • 100 gr ribanog Grana Padano
  • 3 žlice senfa
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • sol, jabučni ocat, svježi list peršina

Instrukcije

  • Izrežite krumpir i paradajz na četvrtine, salatu na kocke ili na trake, ocijedite tunu od vode u kojoj se nalazila, i isjeckajte peršin.
  • U zdjelici pomješajte 3 žlice senfa, sa ribanim sirom, dodajte sok od cijeđenog limuna, soli po ukusu te dodajte par žlica jabučnog octa i 3 žlice maslinovog (može i običnog) ulja. Napomena: ukoliko Vam se umak čini prerijedak dodajte još senfa ili ga ostavite da malo odstoji jer će ribani sir upiti dodatnu tečnost; a ako Vam se čini pregust onda dodajte još jabučnog octa.
  • Na tanjure poslažite zelenu salatu i kuhani krompir, malo zalijte napravljenim umakom od senfa, poslažite tunu i paradajz a zatim sve to zalijete preostalim umakom.
  • Na kraju pospite sa sjeckanim peršinom i dodatno posolite po potrebi te poslužite.

Pasta Wok

Pasta Wok

Priprema15 minutes
Spremanje45 minutes
Ukupno1 hour
Author: Ljilja

Sastojci

  • 2 dcl vrhnja za kuhanje
  • 2 dcl punomasnog mlijeka
  • 50 gr dimljene šunke
  • 200 gr pilećih prsa
  • 100 gr svježeg špinata
  • 1 crveni luk
  • 3 češnja češnjaka
  • 2 čajne žlice vegete
  • 125 gr wok rezanaca
  • 1/2 dcl kokosovog mlijeka
  • 50 gr Grana Padano ribaniog sira

Instrukcije

  • U wok tavi zagrijati ulje i dinstati luk (crveni i bijeli).
  • U međuvremenu isjeći pileća prsa (na zalogaje) i dodati dinstanom luku. Dinstati dok ne ispari voda koju je pustila piletina.
  • Isjeći dimljenu šunku (na kockice), dodati piletini, dinstati 1 minut a potom dodati vrhnje za kuhanje, mlijeko, koksovo mlijeko i vegetu. Smanjiti vatru na najslabije, dobro izmiješati dodati wok rezance, nastaviti miješati i dinstati još 3-4 minute.
  • Wok skinuti sa vatre, dodati svježi špinat, ribani sir Grana Padano, promješati i poslužiti.

Svinjetina i riža

Svinjetina i riža

Priprema15 minutes
Spremanje45 minutes
Ukupno1 hour
Servirano za: 6
Author: Ljilja

Sastojci

  • 400 gr svinjetine (krtina bez masnoća i žilica)
  • 50 gr dimljene slanine
  • 2-3 glavice crvenog luka
  • 200 gr riže
  • 4 rajčice
  • 1 litra domaće mesne juhe
  • 2 žlice vrhnja
  • 1 žlica isjeckanog svježeg peršina
  • slatka mljevena paprika, ljuta mljevena paprika, svježe mljeveni šareni papar, sol

Instrukcije

  • Svinjetinu operite, osušite i narežite na kocke srednje veličine.
  • Slaninu narežite na kockice ili trakice, kratko propržite a zatim dodajte svinjetinu. Posolite i pobiberite po ukusu.
  • Ogulite i narežite luk na kockice (nemojte ga previše usitnjavati), propržite ga u tavi. Kad dobije smeđu boju dodajte rižu, 1-2 minute propržite a zatim dodajte mesu i zalijte sa pol litre juhe. Juhu poslije dolijevate po potrebi.
  • Paradajz stavite u proključalu vodu na 1-2 minute, a zatim ih izvadite i ogulite narežite na kockice i dodajte u mješavinu riže i mesa. (za one koji ne vole koštice u rajčicama - odstranite jezgru) Kuhajte oko 35 minuta.
  • Kad je jelo kuhano, sklonite s vatre i začinite slatkom paprikom po ukusu a tko voli ljuto neka umiješa ljutu papriku po ukusu, umiješajte vrhnje ( tko ne voli vrhnje neka ga ne stavlja, ukusno je i bez vrhnja ), i pospite nasjeckanim peršinom.