Objavljeno

Rižoto sa mljevevenim mesom

Objavljeno od Ljilja na u ♥ Rižoto i žitarice,Objavljeno 0 komentara
Ispiši

Rižoto sa mljevevenim mesom

Priprema5 minutes
Spremanje25 minutes
Ukupno30 minutes
Servirano za: 4
Author: Ljilja

Sastojci

  • 450 gr mljevenog (svinjsko ili miješano) mesa
  • 1 žlica mljevenog crnog papra (ravna)
  • 1 žlice mljevene slatke paprike
  • 1,5 žlica vegete
  • 1 dcl maslinovog ulja
  • 2,5 dcl riže (dugo zrno)

Instrukcije

  • Skuhati rižu.
  • Na ulju dinstati mljeveno meso uz povremeno mješanje. Kada meso promjeni boju dodati papar i vegetu. Ostaviti da se dinsta 2-3 minuta a zatim dodati slatku mljevenu papriku, dobro izmiješati i skloniti sa vatre.
  • Rižu umiješati sa mesom i poslužiti.

Napomena: Ako vam se čini nekako pre suho dodajte vode u kojoj se kuhala riža ili juhe od povrtnog temeljca.

    Biskvit sa višnjama

    Objavljeno od Ljilja na u ♥ Slastice,Objavljeno 0 komentara
    Ispiši

    Biskvit sa višnjama

    Priprema15 minutes
    Spremanje45 minutes
    Ukupno1 hour
    Author: Ljilja

    Sastojci

    • 200 ml tekućeg jogurta
    • 1,5 dcl biljnog ulja
    • 250 gr šećera
    • 1 vanilin šećer
    • 300 gr oštrog brašna
    • 1 prašak za pecivo
    • 800 gr višanja (može smrznutih ili iz kompota)
    • 5 jaja
    • 3 žlice pšeničnog griza

    Instrukcije

    • Neprestano mutiti jaja i šećer ( cca 10-tak min ). Ne prekidajući mućenje, dodati vanil šećer i ulje. Mutiti par minuta, dodati jogurt. Mutiti par minuta pa dodavati malo po malo brašna. Nastaviti mutiti još nekoliko minuta, da se sve dobro sjedini pa dodati prašak za pecivo i mutiti još nekoliko minuta.

    Napomena: Sve zajedno trebalo bi da mutite 20 min i više bez prekidanja.

    • Kalup u kojem želite peći biskvit namastite i pospite brašnom, te višak brašna istresite.

    Napomena: Ukoliko želite deblji biskvit kalup treba biti manji.

    • Višnje ocijediti i umiješati 3 velike žlice griza.
    • Masu za biskvit uliti u namašćeni kalup te slagati višnje jednu po jednu, te jednu do druge, na površinu.

    Napomena: Višnje nemojte "bacati" po punu šaku, nego slažite lijepo jednu po jednu da ne bi pri pečenju sve potonule na dno.

    • Peći u pećnici na temperaturi između 150°C - 180°C, 30-35 minuta.

    Napomena: Svakako treba prilagoditi temeraturu prema Vašoj pećnici, te provjeravati čačkalicom da li je biskvit pečen.

      Risotto Mila

      Objavljeno od Ljilja na u ♥ Rižoto i žitarice,♥ Tjestenina,Objavljeno 0 komentara
      Ispiši

      Risotto Mila

      Priprema20 minutes
      Spremanje40 minutes
      Ukupno1 hour
      Author: Ljilja

      Sastojci

      • 100 gr suhe šunke
      • 100 gr dimljene slanine
      • 100 gr dimljene rolane šunke (lopatica)
      • 1/2 L vrhnja za kuhanje
      • 40 gr sira ribanca
      • 1 žličica češnjaka u granulama
      • 1 žličica svježe sjeckanog peršina
      Prilog umaku može riža ili tjestenina po izboru.

      Instrukcije

      • Meso isjecite na trakice ili kvadratiće, ne previše ni predebelo niti pretanko. Pržite na tavi, malo premazanoj uljem, uz stalno miješanje kako ne bi zagorilo.
      • Kada se meso isprži, preliti ga vrhnjem za kuhanje, dodati granule češnjaka, te dinstati sve ukupno do 1 minute da se ne zgusne previše, sklonite sa vatre te dodati oko 20 gr sira ribanca i dobro sve izmješati. U slučaju da se umak previše zgusnuo, doliti malo vode. Ako nije dovoljno slan samo po sebi, posoliti po ukusu.

      Posluživanje: Skuhanu rižu ili tjesteninu sipajte u tanjure ili zdjelice, preliti mesnim sočnim umakom te posuti sa peršinom.

        Zdravi kolačići

        Objavljeno od Ljilja na u ♥ Fitness hrana ♠,Objavljeno 0 komentara
        Ispiši

        Zdravi kolačići

        Priprema40 minutes
        Spremanje20 minutes
        Ukupno1 hour
        Author: Ljilja

        Sastojci

        • 2 šalice sitnih zobenih pahuljica
        • 1 šalica integralnog brašna
        • 100 gr lješnjaka
        • 100 gr oraha
        • 100 gr tamne čokolade (minimum 70% kakaa)
        • 70 gr grožđica
        • 1 žlica cvjetnog meda
        • 2 jaja
        • 2 vanilin šećera
        • 1 prašak za pecivo
        • 1 žlica cimeta u prahu
        • 1 naranča
        • 150 gr maslaca / putera
        • prstohvat soli (po potrebi)

        Instrukcije

        • Nasjeckajte lješnjake, orahe i grožđice, tome dodajte zobene pahuljice, brašno, prašak za pecivo, med i cimet. Jaja pjenasto izmutite sa vanillin šećerom te lagano umješajte u već pripremljene sastojke. U smjesu naribajte koru naranče, a u međuvremenu otopite maslac na laganoj vatri. Svemu dodajte otopljeni maslac i sok od polovice naranče. Na kraju, nasjeckajte komadiće čokolade i umiješajte u smjestu.
        • Na pleh postavite papir za pečenje i na njega slažite keksiće. Ako imate, poslužite se okruglim rezačem za kekse kako bi bolje stisnuli smjesu i kako bi svi bili iste veličine.
        • Pecite 15-20 minuta na 170 stupnjeva. Kada izvadite iz pečnice odmah maknite papir i keksiće sa pleha i pustite da se ohlade.
        • Po želji i ukusu možete mijenjati omjer ili vrste orašastih plodova I suhog voća. Umjesto cimeta, dobra alternativa jednako jakog mirisa je kokos. Igrajte se kombinacijama. Poslužite uz šalicu zelenog čaja, ali ne pretjerujte s količinom.

        ©recept by Martina Salopek

          Brutalero Spaghetti

          Objavljeno od Ljilja na u ♥ Tjestenina,Objavljeno 0 komentara
          Ispiši

          Brutalero Spaghetti

          Priprema15 minutes
          Spremanje15 minutes
          Ukupno30 minutes
          Servirano za: 4
          Author: Ljilja

          Sastojci

          • 150 gr špageta
          • 250 gr pilećeg filea
          • 3 svježe paprike
          • 1 crveni luk
          • 1/2 poriluka
          • 1 žlica ljutog umaka (Brutalero Yellow chili umak)
          • 2 žlice soja sosa
          • 5 žlica maslinovog ulja
          • 1 čajna žlica svježeg nasjecaknog peršina

          Instrukcije

          • Špagete skuhati prema uputama sa kutije.
            Proces pripreme idealne tjestenine
          • Zagrijati maslinovo ulje te u njega ubaciti piletinu nasjeckanu na kockice, potom pirjati dok piletina ne porumeni.
          • Nasjeckati svježu papriku na kocke te dodati piletini. Pirjati dok paprika ne omekša.
          • Kad paprika omekša, dodati soja sos i Brutalero Yellow chilli umak, promješati. Crveni luk i poriluk nasjeći na šire prstenove te posuti po pilećem umaku i ne miješati. Ostaviti tako 2-3 minuta, promješati te maknuti sa vatre.
          • Špagete procijediti i dodati pilećem umaku, dobro sve promiješati a potom poslužiti. (Ukoliko je pileći umak gušći, možete ga razrijediti sa vodom u kojoj su se kuhale špagete.)