Jaja kuhana u crnom vinu…. ” hahahahaha ..” počela sam se smijati svemu tome i šta sve ljudi mogu da izmisle. No međutim ovo je prva godina da sam probala baš nešto tako i to samo iz razloga kako bih probala nešto sasvim drugčije od inače standardnog “istorijskog” farbanja jaja u lukovici (najlon čarapa i listići). Ono što je ispalo… oduzimalo je dah.
Pogledala sam neki video od “mali milion videa” sa you tube (nisam se nešto oduševila) i pročitala nekoliko članaka koji su me uputili u “šta i kako” i odlučila se da probam ali samo sa 3 jaja.
Jaja sam skuhala u običnoj vodi. Izbacila vodu i zalila jaja crnim vinom i nastavila da kuham. Napravila sam malu grešku jer jaja nisam skroz prelila vinom, malo su mi virili, poslije sam ih okrenula na drugu stranu jer sam vidjela da se donja strana obojila mnogo bolje pa mi je na kraju i ipak ta (gornja) strana ostala malačko svijetlija, što svakako nije umanjilo “efekat dobijenog”.
Poslije 15 minuta jaja sam izvadila i stavila u teglicu, te sam ih tim istim vrelim vinom prelila i ostavila da odstoje, ili kako bi naši stari rekli “da ćute” do jutra.
Da ne bi bilo zabune u teglicu sam ih stavila jer je ona uska a duga tako da kad sam stavila tri jaja, vino je sve prekrilo do vrha.
Ujutru sam jedva čekala da vidim šta će da se desi, kako će da ispadnu i radovala sam se tome kao maleno dijete. Kad sam ih izvadila i kad su počela da se suše, efekat je bio magičan kao što vidite i na slici.
Prekrasna “pješčana” bordo jaja koja se toliko lijepo sjaje da je to bilo fascinantno. Iz člana koje sam pročitala saznala sam da taj pješčani sjaj je ustvari grožđani šećer koji proizvodi taj pjesak i sjaj po jajetu. Tako da je ovaj tip farbanja jaja itekako prirodni, samo što za puno jaja treba dosta crnog vina.
Isto tako, kako sam se prije toga “obrazovala” “kako-šta” sa jajima i vinom, isto tako sam pročitala da je u nekom članku bilo navedeno da crno vino treba biti što starije i vrhunske kvalitete, što uopšte nije tačno jer sam ja koristila najobičnije i jedno od jeftinijih crnih vina koje inače volim i da pijem i boja je ispala božanstvena.
Svako, želila sam svoje iskustvo da podjelim sa Vama i da kažem svoju istinu te da preporučim svima onima koji nisu još probali ovakav način farbanja da se slobodno upuste u ovu “avanturu”.
Vjerujete mi da ćete ostati bez daha kao i svi oni koji budu vidjeli Vaša uskršnja jaja.
P.S. Moja dobra prijateljica mi je rekla da je ove godine farbala jaja u bijelom vinu ali je u bijelo vino ubacivala boju i da je dobila obojana pješčana jaja, samo sa malo manjim sjajem i pjeskom jer ih je nakon kuhanja odmah izvadila da se suše. Nije ih ostavila do jutra da se gržđani šećer dobro uhvati na njih. Idealna ideja koju ću definitivno probati sljedeće godine.
